Entrevista Exclusiva con Sonia Beilis. Una Escritora Internacional con cuatro Bestsellers.

REEI: Sonia, como escritora, iniciaste con un libro de desarrollo personal y empoderamiento de las mujeres, para que se valoraran.

Sí, fue un libro escrito por tu servidora Sonia Beilis Rosas, y fue diseñado para que recibieran el equipamiento necesario a través de mi experiencia de vida, y generara valor para mujeres y hombres, descubriendo cómo ayudar a otros, y experimentando el empoderamiento, identificando qué es el verdadero amor, en ti mismo. El libro "¡Empodérate! y celebra la vida" los invita a usar un lenguaje positivo de palabras poderosas para programarse al éxito, sin autosabotearse ni limitarse, y ayuda a disfrutar la vida de manera sencilla y ser feliz.

REEI: Sin embargo, ya llevas 3 libros de cocina. ¿Cuéntanos acerca de este cambio de libros, ¿qué fue lo que te inspiró a escribir esta serie de libros de cocina? ¿Acaso, además de tener el don de la escritura, tienes el don de la cocina?

Sí, lo traigo por herencia familiar por ambas partes, tanto en la familia de mi mamá como en la de mi papá, les gustaba cocinar. Desde niña veía cómo preparaban toda clase de platillos sencillos, regionales, gourmet e internacionales. En mi familia había varias culturas. Mi madre era de un pueblo, mi abuelo paterno era polaco; se vino huyendo de la guerra desde Polonia. Entró por el puerto de Veracruz, hasta que llegó a Hermosillo, Sonora. Allí en Polonia, aprendió muchos platillos. Mi abuela, su esposa, era de León, Guanajuato, y ella sabía cocinar muchos platillos del sur del país. Su especialidad era el mole. Así que era una combinación de culturas del arte culinario, y crecí entre metates, molinos, sartenes inmensos, discadas para tostar el café y muchas cosas más. Es por ello mi gusto por la cocina. Se pasaban todo el día haciendo un platillo elaborado desde cero. Empecé a cocinar desde los 12 años, viendo a mi madre, tías, abuelos, primas, y a escribir mis propias recetas. Algunas recetas las pedía para hacerlas, y yo les ponía mi toque personal. Ahora, podrías preguntar, ¿qué relación tiene mi libro de empoderamiento con libros de cocina? La respuesta es que tiene mucha relación, porque una persona empoderada que sale a una fiesta y quiere cenar, y le cierran todos los restaurantes de la ciudad, no se queda sin cenar y puede preparar toda clase de platillos. Esto la hace ser una persona empoderada que no depende de los demás para deleitarse con una buena cena preparada por ella misma y continuar la fiesta en casa. Otras personas se quedan sin cenar y se acuestan con hambre.

REEI: Háblanos de los tres libros que tienes en la serie de libros de cocina.

En esta fabulosa serie de libros de recetas titulada "COCINA CON SONIA BEILIS", cada uno tiene una sección de especialidades.

El primer libro titulado

"COCINA CON AMOR LAS RECETAS DE MAMÁ", con especialidad en aderezos, entradas y guarniciones.

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El segundo libro titulado

"COCINA CON AMOR 99 recetas de Carnes", con especialidad en todo tipo de carnes.

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El tercer libro titulado

"COCINA CON AMOR RECETAS DEL MAR. La vida es más sabrosa con mariscos", con especialidad en mariscos.

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En cada uno de ellos encontrarán las recetas más sencillas y más exóticas a la vez, donde podrán experimentar el hacer una comida sin miedo a equivocarse, pues todas las recetas están probadas y practicadas por más de 30 años por su servidora Sonia Beilis Rosas y lindos colaboradores que me pasaron sus recetas.

En estos tres libros de "COCINA CON AMOR", les sacará no solo de apuros, sino que se alimentarán sanamente, podrán cocinar fácilmente, agradar a sus invitados con una rica receta y una buena presentación. Dice el dicho que "De la vista nace el amor", y es muy cierto; si el aspecto de un platillo no es agradable, no se lo comen, aunque ni siquiera lo hayan probado. Otro dicho que hay es: "El amor entra por el estómago", así que ya saben, si quieren conquistar a alguien, provocando sonrisas y logrando tener un momento muy especial, así como yo los he tenido. Es un tiempo que nunca se olvida, y por eso hice estos recetarios, como un legado para mis 3 hijas, familia y toda persona que quiera practicar mis recetas de 3 generaciones.

REEI: ¿Tienes pensado agregar otros libros de cocina a la serie?

Sí, tengo planeado agregar tres libros más a la serie:

Mi cuarto libro:

"COCINA CON AMOR RECETAS DE AVES, con especialidad en POLLOS"

Mi quinto libro: 

"COCINA CON AMOR  LOS POSTRES, con especialidad en postres y bebidas"

Mi sexto libro:

"COCINA CON AMOR VEGETARIANO-VEGANO"

Este último libro vegetariano-vegano es especial, ya que se basa en los 21 días de ayuno vegano inspirados en el profeta Daniel.

Es una sección fit y espiritual que les ayudará a purificarse y a disfrutar de una alimentación saludable.

REEI: ¿Qué le puedes decir a tus lectores para invitarlos a cocinar contigo?

Les digo que no tengan miedo de cocinar. En mis libros, encontrarán recetas fáciles, deliciosas y comprobadas. Quiero que me acompañen disfrutando del proceso de cocinar con amor, y  descubran los secretos de los expertos.

¡Vamos a cocinar juntos!

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Por Sol Barrientos | 15 Septiembre 2025

Por la Revista Elite: Escritores Internacionales.